"le côté réaliste de ce tableau poétique était dû à l'abominable odeur d'huile d'apocale, dont l'air était imprégné ; l'apocale est le requin des mers glaciales, on le prend avec des émérillons par des profondeurs de 500 à 600 mètres "

Le Médecin de campagne (1833)

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Nous allions chercher cette fois, non plus un de ces magnifiques ports naturels qui dentellent au nord, à l'est et à l'ouest les côtes de l'île,... Deux heures après notre sortie du froid [en Islande], nous rencontrions les premiers bourguignons, comme les appellent nos pêcheurs ; ce sont les avant-coureurs ... L'innombrable quantité d'oiseaux de mer de tout genre, pingouins, malainocs, goëlands, macareux Comme l'Écriture est faite pour les simples comme pour les savants, elle est pleine d'anthropologies

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